Les tomates

Auteur(s)
Michel Francesconi (texte), Nicolas Gouny (illustration).
Éditeur
Ricochet.
Collection
Je sais ce que je mange
Date et lieu d'édition
2017 -
Prix indicatif
12,50€
Approche
infos / conseils, album jeunesse.
Support
Thème(s)
agriculture, alimentation.
Mots clés
agriculture, alimentation, tomate, biodiversité, histoire, production, transformation, consommation, agriculture biologique, pesticide.
Public(s)
enfants (maternelle/primaire).
Tranche d'âge
6 à 8 ans

Présentation :

Cest un fruit ! disent les botanistes puisque elle provient dune fleur. Cest un légume ! répondent les cuisiniers puisque quelle est servie dans des préparations salées. C'est la tomate ! Normalement elle ne mûrit qu'à la belle saison et pourtant, on peut en consommer toute l'année grâce aux serres. Mais est-ce une bonne idée ?

Avis et conseil d'utilisation :

La collection « Je sais ce que je mange » poursuit son exploration des aliments avec deux habituées de nos assiettes : la tomate et la pomme de terre. Celles-ci sont à nouveau examinées sous toutes leurs coutures : diversité de variétés et d’usages, histoire, culture (conventionnelle ou bio), transformation…, à l’aide de dessins humoristiques et de courts textes précis. Une chouette collection pour une approche très complète des aliments pour les 6-8 ans !

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