Outil pédagogique

Le grand désordre alimentaire. Faim au Sud, malbouffe au Nord

Dossier in: Alternative internationales n°17 (octobre 2004)

Au Sud: 841 millions de sous-alimentés. Au Nord: malbouffe, vache folle, exportations à prix de dumping des excédents agricoles. remettre en ordre la planète alimentaire passe par la régulation des échanges et la réforme du modèle productiviste.
Sommaire:
- Faim au Sud, malbouffe au Nord
- Comment l'Europe plume l'Afrique
- Sénégal, la duree loi du blé
- La Taïlande malade de l'agro-business
- Entretien avec Gonzalo Fanjul, économiste chez Oxfam International.