Les réserves de biosphère sont des zones d'éco-systèmes reconnues par l'UNESCO qui doivent remplir trois fonctions : protection de la biodiversité, développement économique et humain durable et éducation et formation environnementales. Le concept part du principe qu'il faut laisser les aires protégées ouvertes sur la région alentour et impliquer les populations locales pour assurer une conservation à long terme. Cet ouvrage met en lumière les origines et l'évolution du concept de réserve de biosphère. Surtout, il donne un large aperçu des expériences et des projets réalisées dans ce domaine aux quatre coins de la planète, avec de nombreuses illustrations.